Gute Hygienepraxis und Nachweis betrieblicher Eigenkontrollen , APIS e.V. und Gerufsgenossenschaften in der Imkerei
Guten Hygienepraxis
Formblätter zur Dokumentation einer Guten Hygienepraxis und zum Nachweis betrieblicher Eigenkontrollen in der Imkerei
Zu den wichtigsten Maßnahmen und Kontrollen bei der Honiggewinnung zählen:
- die Kontrolle des Wassergehaltes von Honig
- die Prüfung aller verwendeten Materialien auf Abrieb, Korrosion und Lebensmittelechtheit
- die gründliche Reinigung aller Geräte und Materialien, die mit Honig in Berührung kommen
- die fachgerechte Lagerung von Honig
- die regelmäßige Schädlingskontrolle
https://www.landwirtschaftskammer.de/landwirtschaft/tierproduktion/bienenkunde/formblaetter.htm
„QM Honig & Imkerei“ - das Konzept zur Zertifizierung von Imkereibetrieben.
https://www.landwirtschaftskammer.de/landwirtschaft/tierproduktion/bienenkunde/qm-honig-imkerei.htm
SVLFG Versicherung
Die SVLFG als landwirtschaftliche Berufsgenossenschaft ist für Imkereien grundsätzlich der zuständige gesetzliche Unfallversicherungsträger.
Bei Arbeitsunfällen oder Berufskrankheiten entschädigt die Unfallversicherung die den erlittenen Schaden (z. B. Arbeits- oder Wegeunfall, Berufskrankheit) umfassend.
Beitragspflicht besteht, wenn die Imkerei
- als eigenständiges Unternehmen gewerbsmäßig oder
- als Bestandteil oder neben einer Landwirtschaft
betrieben wird.
Gewerbsmäßigkeit und damit Beitragspflicht treten ein, wenn mehr als 25 Bienenvölker (Ableger, Brutlinge, Fluglinge und auch Jungvölker beim Teilen und Behandeln) gehalten werden.
Auf Antrag können sich bei der SVLFG freiwillig versichern:
- Unternehmer und ihre im Unternehmen mitarbeitenden Ehegatten einer nicht gewerbsmäßig betriebenen Imkerei (das heißt ein Unternehmen mit nicht mehr als 25 Bienenvölkern)
- Gewählte oder beauftragte Ehrenamtsträger in gemeinnützigen Organisationen, für die die landwirtschaftliche Berufsgenossenschaft nach § 123 Abs. 1 Nr. 1 SGB VII zuständig ist (zum Beispiel Naturschutzvereine)
Nähere Auskünfte erteilt die landwirtschaftliche Berufsgenossenschaft.
Druckversion 